2012年9月アーカイブ

☆今週のランチ&食パン祭り☆


日中はまだまだ暑い日が続いていますねぇsun
お昼にパンを買いに来られるお客様からも
『まだまだ外は暑いよ~sadsweat01
との声がチラホラ・・・ear
朝晩との温度差があるので体調管理をしっかり
しなきゃいけないですねrock


さてさて、今日は国際会議場で雇用促進面談会が
あるとのこと。
ビエントでも就労に向けて今後の面談会利用を考えて
いる方が数名いるので、今日はひとまず見学に行こうと
思っていますcatface

他者の面談風景を客観的に見学することで、雰囲気で
あったり気づきがあるかなぁと思い企画してみましたhappy01
実は一緒に行く私も初めてなのでちょっと楽しみだったりsmile
みんなの感想も後日アップしたいなぁと思っていますup


遅くなりましたが、今週のランチのご紹介ですeye

restaurant チキンのミルク煮

restaurant 野菜スープ

restaurant フレッシュサラダ

bread 焼きたてパン(おかわりok

となっております。


そして・・・今週の土曜は月1回のshine食パン祭りshineですsign03
通常¥200の食パンが¥140と大変お得になりますので、
皆さん是非お店に足を運んでくださいnote

それでは今日も元気に頑張りまーすheart04

☆本日、プラリバ前で外販です☆


タイトルそのままなんですが・・・coldsweats01
本日、プラリバの玄関前(お花屋さんの傍)で、
13時から17時までパンを販売しますbread

夏場はずっとお休みだったので、是非ぜひ近くにお越し
の際には見て、買って頂けると嬉しいですheart01


さて、今週はなんだかバタバタしてるうちに1週間が
終わってしまいそうな勢いdash


20日は国際会議場での販売と、食事の団体予約で
施設外就労の日とも重なっていたので、職員もフル
活動で動き回っていましたsweat01


20・21日とお世話になったデイケア学会では、沢山の
方にパンを購入して頂きましたgood
遠方の方が多かったので、日持ちがしないパンはちょっと
難しいなぁと実感すると共に、同じ販売に参加していた
施設の方の販売方法・魅せ方に刺激を受けた2日間でしたhappy01


そしてブログでも告知していた18日のshine合同ミーティングshine

ビエントは3月に授産施設から就労継続支援B型へと移行
したこともあり、受け入れの幅が広がったので職員の中でも
支援のあり方についてミーティングで話しあうことが増えて
きていました。


『2年』という縛りが無くなった事によって、安心した人もいる
のも事実なのですが、ある意味自分のペースで訓練を進めて
いく必要が出てきました。
もちろんそのやり方がぴったり合う方はどんどん新しい事を
吸収しているのですが、ある程度の縛りが必要だったという
人もいるのもまた事実・・・。


支援計画を立てることで、方向性や目標を検討していくものの
その先にあるものの期限をどう設定するのか?
・・・といったことを考えるのが苦手な人や、考えると調子を崩し
てしまう人もいたりしてsad


ビエントとしては、B型とはいえ就労訓練の施設であることには
変わりはないので就労の為の訓練を提供していましたが、
仕事や作業に対する姿勢が全体的に少し緩んできているように
感じていましたdown


だから思い切ってみんなにとってビエントってどんな場所?
どういう訓練であったり支援を受けたいのか??
ということを聞いてみたかったので、最近の全体的な傾向を
伝えるとともにみんなの話を聞くミーティングを開催しましたconfident


そんな私たちの問いにみんな自分の想いや考えを真剣に
発表してくれました。
もちろん作業の習得には個人差があるものの、その気持ちを
持ってさえいてくれればみんな変われるだろうなぁと
微笑ましくもあり、頼もしくも感じた1時間半でしたwinknotes


みんなの希望通り、悪いことは悪い、良いことは良いと言える
施設であり続けようと思いますnote
・・・もちろんしっかりフォローは入れますけどねw


ミーティング後、数日経ちましたがみんなの動きが少し変わって
きたようなのでこれからも見守り続けていきたいと思いますeye


たまには真面目なブログを書いてみましたpencil
長くなりましたが、読んで頂いてありがとうございますheart04

☆今週のランチ&外販予定☆


昨日はすごい風でしたねぇ・・・typhoon
雨はあまり降らなかったものの、とにかく風が強くてshock
まだもうちょっと台風シーズンは続くので、みなさんも
十分注意して下さいねwink


さてさて、そんな臨時休業明けの火曜日catface
ちょっとだけお店が忙しくなりそうな予感もありつつ・・・
みんな元気に出勤していますnotes
今日は久しぶりに全員集まっての合同ミーティングを
開催する予定なので、職員もちょっと気を引き締めつつsmile


若干耳earの痛い話も含めつつ、各担当配置での作業に
ついて、もう一度みんなに考えてもらう機会を持ちたいと
思っていますclock
たまには真面目なミーティングもするのですw


そんな今週のランチはこちらeye

restaurant 魚のオーブン焼き・トマトソース

restaurant ワカメスープ

restaurant フレッシュサラダ

bread 焼きたてパン(おかわりok

となっておりますnote


今週は、20日(木)・21日(金)国際会議場で開催される
shine日本デイケア学会shineに販売で参加しますhappy02
同じく20日(木)は店舗に懇親会のご予約も頂いているので
若干バタバタするとは思いますが、みんなで協力して対応して
いきたいと思いますup

そして、22日(祝・土)はプラリバ前にて外販の予定ですdelicious
プラリバについては、夏期シーズンを除く祝日に、1階の入り口
付近で販売させて貰ってますgood
是非ぜひ近くにお越しの際にはお立ち寄り下さいheart04


それでは今週も宜しくお願いしますnote

☆臨時休業のお知らせ☆


昨日は施設&お店はお休みだったのですが、毎年ご注文を
頂いている幼稚園さんのバザー用パンを納品してきましたhappy01notes

前日の仕込みでは、特にパン製造の利用者さんは大変だった
と思いますcoldsweats01sweat01
幼稚園ということで、普段は串付きのウィンナーパンの串をひた
すら抜いたり、同じパンを沢山成形したり・・・breadshine
でもみんなが頑張ってくれたおかげで無事800個ちょいのパンを
納品できましたgood


また、ご紹介を受けた結婚式用のひき菓子も昨日が引き渡しの日
だったので、利用者さんはパンにお菓子にとバタバタしてたと思い
ますdash
その分、職員も負けてられないってことで、金・土とお菓子の箱詰め
から始まりパンの焼成・袋づめ・納品を完了させましたpresent


これが今年のバザーシーズン第1号だったので、まだ身体が流れを
覚えてなくてちょっと苦戦しましたが、今年も沢山ご注文頂いている
バザーのパン納品やバザーのお誘いにしっかり対応できるよう、
頑張っていきたいと思いますnote


さてさて、そんな今日はオードブルの注文が入っていたこともあり、
パンの責任者が朝から頑張って作ってくれたオードブルを納品して
きましたfastfood
めっちゃ美味しそうに出来上がってたのでこっそりアップしちゃえw

DSCN3673.JPG

日時や量によっては対応できないこともありますが、予算に応じて
検討させて頂きますので、ご希望の方はお問い合わせくださいtelephone


あ・・・、タイトルの事を告知しなきゃだったcoldsweats02

flair明日17日(祝)は台風16号接近の為、
臨時休業とさせて頂きますflair


ギリギリまで悩んだのですが、ビエントを利用している方は市内全域
&糸島に及ぶので、午前中を中心として雨風が強まるのであれば、
通勤の問題も出てくる為、休所にしようという結論に至りました。

来店予定の方にはご迷惑をおかけすることになると思いますが、
何卒ご協力をお願い致しますconfident


元気に18日(火)から営業致しますので、宜しくお願いしますheart04

中学生の職場体験♪その②


コメントの続きですnotes


restaurant Hさん restaurant

3日間ビエントの職場体験をしてみて色々なことを学べて楽し
かったです。はじめは何をしていいのか分からずボーっとして
いたけれど色々な人から教えてもらいスムーズにできました。
ありがとうございました。
仕事をするのは「大変そう」とか「めんどうくさそう」とか思って
いたけれど、とってもパンをつくったりするのがたのしくてまた
やってみたいなと思いました。

たったの3日間でしたが、色々なことを教えてくださりありがとう
ございました。
昼食にもらったパンがとてもおいしかったです。



bread Nさん bread

私は、この3日間職場体験をして、奥のパンをつくるところでは、
パンの生地の量や盛りつけに使う材料の量を均等に計量して、
とても気がぬけない仕事なんだと思いました。パンの成形では、
なかなか思い通りの形にならずとても難しかったです。
また、職場の方は、たくさん注文が入ってとても大変なのに、
1人1人一生懸命に真剣にきれいに盛りつけや成形をしていて
すごいなと思いました。
ホールの仕事では、慣れない接客でとても大変でした。でも、
店員さんがやさしくおしえてくれてさすがだなと思いました。
私はこの3日間で仕事の楽しさや難しさを改めて実感することが
できました。
これからここで習ったことを生かしていきたいです。


3名ともホントにお疲れさまでしたhappy02heart04
また遊びに来て下さいねnote

中学生の職場体験♪その①


先週、9月4~6日の3日間、近くの中学校より3名の
職場体験がありましたhappy01


初めての体験ということで最初はなかなか
『いらっしゃいませ』 『ありがとうございます』 
を大きな声で言えなかったものの、3日目にはすっかりなじんでいた
ように思えますgoodshine


慣れない立ち仕事で大変だったと思いますが、笑顔で頑張ってくれ
ましたcatfacenotes
3名からコメントを貰ったのでそのままアップしますpencil


bread Tさん bread

最初は、パン屋さんのイメージは、すごく楽しそうだなぁと思いました。
でも、一日中立ちぱなしだったりして、つかれることもありました。
だけど、お店の人がしゃべってくれたりしてすごく心地がよかったです。
それと、一番思いでに残ったことは、パンをまるくしたりすることです。
普段からあんまりパンの生地をさわったりしないので、すごくいい体験
になりました。
ホールの仕事では、少しはずかしかったりして大きな声で
「いらっしゃいませ。」などとあまり言えなかったのが残念でした。
だから、アルバイトをする時はビエントで習ったことを生かしたいです。


2名は次のブログに続きますdash

8月のまとめっ♪(*^_^*)


過去のブログを読み返していたら、書いてないものが沢山ある
ことに気づきました・・・shock
画像探さなきゃsweat02


とりあえず画像がないものについてまとめて報告~coldsweats01sweat01

oneつめっnotes 大掃除

去る8月11日に全員集合して、店舗&施設の大掃除を実施しましたgood
お店から机や椅子も全部出してワックスがけまでばっちり終える
ことが出来ました。
今もまだピカピカさは残ってるので、良ければ確認に来て下さいw


twoつめっnotes 団体さん来所

25日(土)には、油山病院の家族会・あかつき会より施設見学の為に
沢山の方に来所して頂きましたconfident
ランチの後に、施設の説明と油山病院に通院している利用者3名からの
体験を発表させて頂きましたsmile
3名とも緊張していましたが、それでもいざ始まるとしっかりとお話して
くれてとても頼もしく感じましたcatface

その後の施設見学はうち2名の利用者さんが手伝ってくれたしnote
みんな成長しているんだなぁshineと改めて実感した1日でしたwink


threeつめっnotes 倉光病院夏祭り

同じ25日(土)の夜に倉光病院の夏祭りでパン販売をさせて頂きました
毎年声をかけて頂いているのでとてもありがたいですlovely
こちらも倉光病院に縁のある利用者さんに販売に参加して貰ったので
元気な姿を見せられたのではないかと思っていますhappy02notes
沢山のパンをご購入頂きありがとうございましたheart04


残るは校区夏まつりのみup
これは画像があるはずなので、探してアップしますねpc


そして前回のブログで紹介していた職場体験については・・・
次のブログへ続きますsoon

☆今週のランチ☆&もう9月・・・(^_^;)


すっかり朝晩が涼しくなって、秋がもうすぐそこまで来ている
ような来ていないような・・・confident
過ごしやすい気候になってきましたねmaple


ビエント祭が盛況のうちに終ったのが9月1日・・・。
そこから溜まりに溜まった事務作業に追われてるうちに、
更新が滞ってしまいましたshock


先週のビエントさんは、祭開催時に配付した『10%OFF券』の
効果もあって、毎日満員に近い状況でにぎわってましたcatface
そして、ぼちぼち懇親会のシーズンがやってくるようで団体の
2階予約も入り始めてきましたhappy02notes


ビエントの2階にある集会娯楽室は過去最大で32・3名の食事
まで対応したことがあります(ちょっと狭いけど・・・coldsweats01
どんどん口コミで広まって懇親会シーズンになると予約の電話が
多くなるのでご希望のお客さまはお早めにご連絡下さいtelephoneshine
・・・ちなみに人数制限は特に設けていませんgood


それと、4・5.6日の3日間は近くの中学校から中学生が職場
体験に来ていましたsmile
感想を書いてもらったのでこれも近日中にアップしますねpencil


それでは今週のランチですeye

restaurant ハッシュドビーフ

restaurant 野菜スープ

restaurant フレッシュサラダ

bread 焼きたてパン(おかわりok

となっておりますup


かる~くバザーシーズンに突入する今週も、気合を入れて
頑張っていきますrock


それでは今週も宜しくお願いしますheart04

事業所紹介

ビエント
〒814-0002
福岡市早良区西新5-14-20

TEL:092-851-0939
FAX:092-822-2243

URL:http://www.viento.or.jp/
eMail: info@viento.or.jp

(営)10:00~17:00
(カフェは16:00まで)
ランチタイム11:00~14:00
(休)日・第3土曜


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