閉店後に仕込みます

3月の店休日は3日、10日です

    ちゃんぽんのおいしい晴れる家ではお弁当の注文を承っております

    以下のメニューよりお選びください


    400円です

    ご希望の日時、個数をお申込みくださいませ

    学校のクラブ活動・会社の行事等にもご利用下さい

    3日前までにご注文いただけると50個まで準備いたします

    (51個以上は1週間前までにご注文くださいませ)

        サラダを追加してほしい・・・

        予算はこれぐらいで・・・

        などなど・・・

      まずは、ご要望をご相談くださいませ

        ちゃんぽんのおいしいお店 晴れる家

        営業時間11:00~15:00

        オーダーストップ 14:45

        お弁当の販売、お持ち帰り・配達は従来通り15:00までとさせていただきます)

        〒812-0877
        福岡市博多区元町2丁目1-8-1
        地図はコチラ

        TEL:092-558-2406

        FAX:092-558-2407


        晴れる家のセルフコーナーが人気です

        旬の野菜を中心に、彩とりどりの総菜が並んでいます


        ※画像は3月7日のものです※

        ちゃんぽんのお供として日頃、不足しがちな野菜をたっぷりいただきましょう


          当店のちゃんぽんの味は豆乳ベースとなっております

          イソフラボンたっぷり豆乳風味の優しい味になっておりますが、男性向け(?)黒マー油入りもご用意しております

          熊本で有名な黒マー油、パンチの効いた一品になっております

          この黒マー油の仕込みは閉店後に行っております


          まず材料をペースト状にします



          背油を入れた鍋に移し



          火にかけます



          ここからが目を離せません



          いい色になってきました



          ようやく完成です


          秘伝と言う訳ではないのですが、材料にしっかり火を通すため、その匂いで営業できなくなっちゃいます・・・・


          注文の際にちょっと思い出していただけるとありがたいです