2010年9月アーカイブ

敬老の日

 毎年、ひまわり園では敬老の日に合わせて地域のお年寄りの方々にお祝いの品を贈らせていただいています。今年度の贈り物は製菓班のクッキーの詰め合わせでした。

 9月17日、園の代表者会メンバー2名と施設長、職員1名の計4名で地域のしろうお集会所へ届けに行きました。約束の11時よりも少し早めに集会所に到着すると、地域の方々がカラオケを楽しんでおられました。会長さんをお待ちする間、さすがはひまわり園代表、まったく人見知りもせずしっかりカラオケの輪の中に入り「あらららぁ、かっこいい~!」と声をかけたり、拍手をしたり。カラオケの盛り上げ役として、皆さんの中に溶け込んでいました。 

 ほんのひとときでしたが、地域の方々とのふれあいの中で、今年も無事に贈り物を届けることが出来ました。

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 会長さんから感謝の言葉をいただいた上に、思いがけずカラオケにも参加できた代表者会メンバーは「来年も持って行きたいね」と、軽やかな足取りで園に戻っていきました。

 

 

 

おいしいパンの作り方!!!

こんにちは♪♪今回は、パンが出来るまでを紹介します。

日頃、皆さんが食べているパンはこんな工程で出来上がっています。

 

 

①まず、生地を捏ねます。(ミキシング)

パンの種類にもよりますが25分程度捏ねます。

その後、1次発酵させます

②次に生地を分割し丸めます。

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決められたグラム数に切っていきます。スピードと正確さが重要です。

③そして、成形します。

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パンの種類ごとに生地を伸ばし、具をのせるなど行います。

④醗酵室に入れます。

 

パンの種類によりますが約40~1時間程度です。

⑤パン工程もあと少し、次はトッピング

 

卵を塗ってゴマやアーモンドなどをかけて...

⑥いよいよオーブンに入れて焼きます。

 

 

⑦ハイ出来上がりです!!!

 

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こんな感じでパンは作ります。その工程一つ一つにさんふらわー工房みんなの気持ちがいっぱい詰まっています。

 

 

パン工房

 

近況報告!!「ふれあい旅行」

P1020025.jpg行ってきました「ふれあい旅行」 ⅰn長崎県。

年一回の恒例行事である一泊旅行「ふれあい旅行」を9月2日~3日に行いました。

 

~ふれあい~というネーミングは利用者の方からの公募です。いつもよりももっと皆と楽しく触れ合える!!という気持ちからきたものです。

 

昨年は、大分でした。今年は長崎県。日程は・・・

~初日~

ハウステンボス

九十九島観光ホテル

宴会

~2日目~

海キララ(水族館)

買い物

名村造船所見学

でした。

日常とは違う皆さんの表情にこちらもつられて自然と笑顔に・・・

ハウステンボスでは小グループに分かれそれぞれに自由行動をしました。

 

 

園内の移動には船やバス利用し、色んなアトラクションを楽しみ、昼食はハンバーガーやちゃんぽんなどご当地ならではのものを自分で注文し、おいしく頂きました。

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最後はお土産コーナーです。帰りの集合時間に遅れないように、また荷物にならないように考えたのは私のグループだけではなかったようで・・・ショッピングを楽しみ一路ホテルへ。

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楽しい時間は続きます。大浴場に宴会。宴会では各作業班ごとに出し物を!!ダンスや歌、なかにはマジックまで!

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余韻は残りますが2日目のため、なくなく就寝。

さあ2日目。夜更かしした人は案の定、朝寝坊スタート・・・

「海キララ」は昨年リニューアルしたばかりでとても綺麗でした。目の前で迫力あるイルカショーと水しぶきを堪能。思ったよりびっしょりと・・・

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昼食を済ませた後は東京ドーム11個分もの敷地面積を誇る「名村造船所」へ。あまりに広い敷地。見学もバスでの移動!!大きな大きな船は言葉では表現しにくく開いた口が塞がらない状態。端に置かれたプサンとの連絡船「ビートル」がミニチュアに感じました。圧倒されたまま見学終了。どうもありがとうございました。

旅行の2日間はあっという間です。今年も充実した旅行。また施設の楽しい記録に1ページ足されました。

 

事業所紹介

ひまわり園
〒819-0006
福岡市西区姪浜駅南4-10-13

TEL:092-882-0432
FAX:092-885-3860

URL:http://www.fiku.jp
eMail: en@fiku.jp

(営)8:45~17:15
(休)土・日・祝日


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